黄胜记

始创于1842年，专业从事经营秘制肉松肉脯的生产和销售厦门市黄胜记食品有限公司于2012年5月23日在厦门市集美区市场监督管理局登记成立。法定代表人黄满鸿，公司经营范围包括其他未列明预包装食品零售（不含冷藏冷冻食品）等。1842年“黄金香”创办人黄知江，从漳州来厦门经营秘制肉松肉脯。黄知江传人黄景于1915年创“黄金香胜记”店号，位于厦门宫仔内(现大同路)。1938年厦门沦陷，搬迁至“鼓浪屿”。1956年公私合营，“黄金香胜记”并入“厦门市食品厂”延续经营。1978年黄景的孙子黄满鸿(现黄胜记法人)在鼓浪屿龙头95号注册“黄金香胜记肉松店”。2000年注册“黄胜记”商标;2014年“黄金香”变更为“黄胜记”。